ズッキーニの葉酸量はどのくらい?【妊婦さんにオススメ】

ズッキーニで葉酸は十分に摂取できる?

オシャレな夏野菜として今や定番のズッキーニ。
普段の食卓でも活躍するズッキーニですが、どういった栄養が含まれているのでしょうか

特に妊婦さんが知りたいのは葉酸の量ではないかと思います。
もしズッキーニで葉酸が多く摂取できるなら、もっとお料理に活用したいですよね。

今回はズッキーニにどれくらいの葉酸が含まれているのか、また葉酸の重要性なども改めてご説明していくことにしますね。

葉酸に期待できる効果とは?

妊活中の女性や妊婦さんに葉酸が必要だというお話をしましたが、数ある栄養素の中でどうして葉酸ばかりがこれほど注目されるのでしょうか?

妊婦さんはもちろんのこと、普通の人にも葉酸が必要な理由をご紹介しますね。

①赤ちゃんの先天性障害リスクを減らす

葉酸は、妊娠初期の胎児の神経管の発達に大きく関与すると言われています。
つまり妊娠初期の妊婦さんが十分な葉酸の摂取で胎児の先天性障害のリスクが高まってしまうんです。

このこともあって、厚生労働省からも妊活中からの積極的な葉酸摂取が推奨されているんですよ。

②肌荒れの改善

葉酸はそもそも細胞の生成や維持に関わる栄養素として、普通の人の体の中でもかなり重要な役割を担っています。

細胞の生成を助けるということは、つまりお肌の健康維持にも一役買っているということ。
わかりやすく言えば肌荒れの防止や改善に役立つということですね。

③便秘解消

葉酸は細胞だけでなく血液の生成にも関わっていますので、貧血防止に役立ちます。
血行を正常に保つと全身の健康状態が良くなりますので、便秘解消にも役立つと言われているんですよ。

これは普通の人にも有難い作用ですが、妊婦さんは特に便秘になりやすいと言われていますので、ぜひ葉酸を利用して便秘になりにくい体を目指していきましょう。

④代謝の改善

血液の状態が良くなると全身の代謝機能が正常になります。

代謝が良いという事はホルモンバランスも良くなりますから、妊婦さんだけでなく妊活中の女性にも有難い効果ですよね。

どうでしょう、葉酸が身体の健康に深く関わっていることがわかってきましたね。

1日に必要な葉酸量

妊婦さんだけでなく普通の人にも欠かせない葉酸。
では、1日にどのくらいの量の葉酸を摂取すれば良いのでしょうか?

妊婦さんが摂取するべき葉酸の量は、1日あたり400㎍。
普通の人はこれよりも少なくて大丈夫で、1日あたり240㎍ほどが必要だと言われています。

葉酸が特に多いとされる食べ物として枝豆がありますが、枝豆100gあたりの葉酸量が約260㎍くらいだとされています。

葉酸が多い食品を選んで食卓に取り入れれば、目標量に到達するのはそれほど難しくなさそうですね。

ズッキーニに含まれる葉酸の含有量

それでは、ズッキーニにはどのくらいの葉酸が含まれているのでしょうか。

ズッキーニに含まれる葉酸量は、100gあたり36㎍ほどです。

一般的にスーパーで手に入る大きさのズッキーニが1本あたり100gですから、そう考えるとそれほど葉酸量が多いとは思えませんね。

ズッキーニには葉酸以外にも役立つ成分が含まれている

ズッキーニ

ズッキーニには確かに葉酸が含まれているものの、1日の目標量には遠いイメージです。

でも、ズッキーニは葉酸以外にも健康や妊活に役立つ成分がたくさん含まれているんですよ。

①カリウムに高血圧予防が期待できる

ズッキーニには葉酸以外に、カリウムも含まれています。
カリウムは体内の塩分を排出させる効果がありますから、高血圧予防に役立ってくれるんですよ。

普通の人にとっても高血圧は問題ですが、妊婦さんが高血圧になると妊娠中毒症になる可能性もあります。
ぜひ積極的に予防対策をしていきましょう。

②βカロチンにアンチエイジングが期待できる

ズッキーニはカボチャの仲間ですので緑黄色野菜には分類されていないのですが、皮ごと食べられるということでβカロチンを多く摂取することができる野菜です。

βカロチンは皮膚や粘膜を正常に保つ効果があり、アンチエイジングも期待できます。
妊婦さんや妊活中の女性にとって細胞の老化防止はかなり大きなテーマですからズッキーニで老化対策ができるのは嬉しいですよね。

③ビタミンCに老化防止が期待できる

ちょっと意外かもしれませんが、ズッキーニにはビタミンCも多く含まれています。

ビタミンCにもβカロチンと同じく老化防止効果が期待できますので、妊活中の女性だけでなく一般の女性も活用できるかと思いますよ!

レシピを参考にしてズッキーニを上手に取り入れよう

ズッキーニ料理

ズッキーニは生で食べてもおいしいですが、軽く火を通して風味や食感を楽しむこともできます。
和洋中色々なお料理に使えますから、毎日の食卓にも取り入れやすいですよ。

ズッキーニを使ったオススメレシピをご紹介しますので、気になったものから試してみてはいかがでしょうか。

オススメのズッキーニレシピをチェックしてみる

妊婦さんの葉酸摂取にはサプリメントがオススメ

薬を見る妊婦さん

ズッキーニは健康に役立つ便利な野菜ではありますが、妊婦さんの葉酸摂取のために…と考えると、やっぱりちょっと物足りない感じがします。
じゃあ枝豆など他の食材で…と考えても、毎日お料理に取り入れるのは大変ですし、かなりの量を食べなくてはなりません。

そう考えると、妊婦さんが葉酸を摂取するには食品からではなく、サプリメントをメインに使ったほうがオススメと言えます。
妊婦さん向けに作られている葉酸サプリであれば、妊婦さんの1日あたりの目標摂取量である400㎍の葉酸が摂取できますし、他の栄養素もバランス良く含まれています。

体の葉酸を不足させないためにも、ぜひ妊活中から葉酸サプリを活用してみてくださいね。

ズッキーニには葉酸以外にも魅力がある!

ズッキーニについてのお話、いかがだったでしょうか。
葉酸含有量はそこまでではないものの、カリウムやβカロチンなど健康に役立つさまざま成分が含まれていることがわかりましたよね。

葉酸は確かに必要な栄養素ではあるのですが、葉酸だけを多く摂っても体の健康は保てませんし、妊活もうまくいきません。
色々な栄養バランスを整えることを考えれば、ズッキーニはかなり魅力的な野菜だと言えます。

ズッキーニを上手に食卓に取り入れて、楽しみながら妊活・妊娠生活を送っていきましょう!